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オータニの美味しいパンケーキの再現レシピ!自宅でふわふわに!

   

写真アイフォン 009
ホテルニューオータニのパンケーキといったら、ふわっふわで有名ですが、

そのオータニのSATUKIのシェフが再現レシピを教えてくれました。

今回のレシピとかつて他の番組で公開されていたレシピも融合させて、

いろいろ試して、

ホットケーキミックスを使って、自宅で簡単にオータニのパンケーキが

実現しました!

混ぜるだけなので、是非試してみてください。

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オータニのパンケーキの再現レシピの材料

【材料】 (4人前)

・ホットケーキミックス  200g

・卵           1個

・ヨーグルト       25g

・バニラアイス      25g

・アーモンドミルク    180cc
(あまり売っていないかもしれません。
その時は牛乳でも可)

・バター(焼くとき)
写真アイフォン 001
かつて、「TVはなまる」で紹介されていたレシピ
では、

ヨーグルト
アイス

を入れるというのがポイントでした。

この2点を入れていままで作っていましたが、
これだけでもかなりふわふわになります。

今回新たに「TVバイキング」では

牛乳の代わりにアーモンドミルクを使う!

という点が加わりました。
(ヨーグルトはなしで)

それぞれ作ってみて一番ふわっふわのもちもち
になったのが、今回のレシピです。

この3点がポイント

写真アイフォン 002

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オータニのパンケーキの作り方

① ボウルに、ホットケーキミックス以外を
全部入れて混ぜます。

② ①にホットケーキミックスを入れて、
ざっくり混ぜます。

⇒ポイント
だまが残ってもいいのでさっくりと混ぜるのがポイント
写真アイフォン 003

③ フライパンにバターっをとかし、生地入れます。
弱火で3分。焦がさないように。
写真アイフォン 006
⇒ポイント
蓋をするのがポイントです。

見て、穴がぽつぽつあいていたらひっくり返します。

写真アイフォン 007

④ 裏面も蓋をして弱火で3分間。

お好みで、はちみつや粉砂糖、バターなどを
のせてできあがり!

写真アイフォン 009

写真アイフォン 012

まとめ

ホットケーキミックスを使用しているので、
ニューオータニのパンケーキとは一味違う
かと思いますが、
自宅で簡単にふわふわ
のパンケーキのレシピとしては
究極だと思います。

ちなみに娘はパンケーキが苦手
ですが、このレシピのパンケーキ
は全部たいらげましたよ^^

ぜひおためしください!

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 - 再現レシピ ,

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