wakuwakulife

あなたの生活をもっとわくわくに!

*

再現レシピ!カプリチョーザのトマトとニンニクパスタ完成!

      2016/07/23

今回は、カプリチョーザのあの「トマトとニンニクのスパゲティ」を再現してみました。

カプリチョーザに行くと必ず頼むのがこれ!

再現レシピはたくさん出ていますが、私なりに改良して一番近いものが出来上がりました!

決めては、ニンニク!って、当たり前か^^

驚くほど簡単で、費用もかからなく、家族全員が【ボーノ!】と叫んじゃうレシピです。

ソースが余ったら、翌朝のトーストにかけてチーズをのせても、とってもボーノ!!!

もう、是非試してもらいたい逸品です。

スポンサードリンク

再現レシピ!カプリチョーザのトマトとニンニクパスタの材料

IMG_1495
★ トマト缶 2缶

★ にんにく 5たま

★ ミニトマト(普通のトマトでもいいのですが、私はより甘く栄養価の高いミニトマトが好き)1パック

★ ブイヨン 2つ

★ パスタ

★ はちみつ

★ 三温糖(お砂糖でもいいよ)

★ オリーブオイル

★ 赤ワイン 少々

これだけ

再現レシピ!カプリチョーザのトマトとニンニクパスタのレシピ

① ニンニクをレンジで1分ほどチンする(熱いですよ)

② チンしたニンニクをフードプロセッサーなどでペースト状にする。

(ペーストにならないときは、少し水を入れます)

③ オリーブオイルで②をじっくりと炒めます(ここがポイント!!!)

IMG_1496

焦がさないように!10分ほど

* 我が家は子どもが食べるので、赤唐辛子を入れませんでしたが、大人の方はにんにくを炒める時にいれます。

④ いい色になったら、トマト缶とミニトマトを投入!

⑤ 三温糖小さじ1、はちみつ大さじ1程度、ブイヨン、赤ワインを入れて煮込みます。

IMG_1497

20~30分

水分がなくなる程度。

⑥ 塩こしょうなどで味を整えて、できあがり!

お好みでチーズなどをたっぷりと!

IMG_1502

このソースは多めに作っておくと便利ですよ。

パンにつけてチーズと焼いてもとってもおいしいですし、

お肉の上にのせて焼くと、ちょっと豪華な夕食の一品にもなってくれます。

なんにでも合いますよ^^
IMG_5209

スポンサードリンク

<ガストのチキンガーリックの再現レシピはこちら>

<coco壱のカレーの再現レシピはこちら>

みじん切りにうんざりしている人へ。これ便利で面白いです。

まとめ

カプリチョーザのトマトとニンニクのスパゲティのポイントは、

とにかく多目のニンニクをペースト状にして、じっくり炒めるという点です。

トマト缶だけだと、フレッシュ感が足りないのでミニトマトを入れるという点です。

コクが欲しいという人は味を見ながらウスターソースを入れると、また違った自分好みの味になりますよ。

スポンサードリンク

 - グルメ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  関連記事

ccdee090b6650c08c8abecfdbd19e072_m
カレーは一晩寝かせると危険!腐る時間は?保存方法の仕方は?

「一晩寝かせると、カレーは美味しくなるんですよね~」 なんていうのは、危険!かつ …

083
おでんの美味しい作り方!究極レシピのコツは鶏手羽にあった

子供が友達の家で食べたおでんが、「美味しくなさすぎてまいった」と帰ってきた。 ス …

IMG_1929
再現レシピ!あの味を家庭で!ガストのチキンガーリック編

スポンサードリンク   ガストに行くと必ず頼む「チキンガーリック」! …

8c76c4354c9d0d0b947dc8f51e5d774c_m
安いステーキ肉を柔らかくする究極方法!【美味しい決定版】

安いステーキ肉をやわらかく美味しくする方法はこれ! スポンサードリンク いままで …

no image
吉野家の牛丼のレシピ!究極!吉牛以上の再現レシピ完成!

スポンサードリンク 吉野家の牛丼をご家庭で再現してみませんか? というよりも、吉 …

IMG_1354
再現レシピ!あの味を家庭で!CoCo壱(ココイチ)のカレー編

  ココ壱のカレーって、だれもが好きですよね。 あの味は【ココ壱】でし …

kaoru 018
肉じゃがのじゃがいもが絶対崩れないコツは低温調理にあった

肉じゃがで一番困るのが、じゃがいもが崩れてしまうことですよね。 お店の肉じゃがの …

001
俺のフレンチの予約は?食事は?お酒は?子どもは大丈夫?

俺のフレンチに行ってきました。 俺のイタリアンには以前友達と行って、すごく美味し …

001
焼き芋に最適な品種はなに?スーパーで手に入る3種類で検証

「さつまいも」といってもいまはスーパーにも数種類のさつまいもが ありますね。 ス …

044
そい魚の美味しい料理法や食べ方!鯛などの白身魚絶品調理法

「そい」というめずらしい魚がスーパーに売られていた。 聞くと、鯛よりも美味しいと …